上游供應鏈為食品安全之本--怡寶的質量管理體系

　　這次事件中最主要的問題是出在了上游的供應鏈上，也就是原材料的質量控制上。

　　本土飲用水巨頭怡寶公司在多年以前就自創了SPM全程質量管理體系，其核心思想是︰將管理半徑放大，上游擴展至供應商工廠，下游延伸至消費市場。該系統對供應商進行全方位適時管理，將怡寶公司的要求融入到供應商的日常工作中，並加強對供應商生產過程中的現場檢查，形成現場審查報告即時反饋給供應商；對供應商的供貨質量進行分析統計，形成日報、周報和月報，同時加強過程分析、跟蹤改進結果，注重供應商問題的解決和品質的提高。簡單的說，就是將供應商的生產過程納入了自身的管理體系，從源頭保證產品的質量。

　　廣東省輕工業協會瓶裝飲用水專業分會秘書長羅坦說，一個真正讓消費者信任的企業，必須得要持之以恆地為消費者提供放心的產品，來不得半點松懈。中國經濟的騰飛，並在世界經濟舞台上不受制于人，更需要民族企業有這種自強自立的精神。