合格率77％ 4大問題威脅廣東桶裝水安全(四)

　　飲用時可能會二次污染

　　是否選擇了安全的桶裝水，就一定可以放心飲用呢？事實並非如此，當把桶裝水買回家，打開封口開始享用的時候，原本安全的桶裝水，也開始了它的二次污染。

　　對此，廣東省環境資源利用與保護重點實驗室曾采樣檢測發現，在室溫條件下，飲水機里的水第一天菌落指數為零，到第十天居然攀升到8000cfu／mL！

　　為什麼會這樣呢？南海海洋研究院研究員李仲欽解釋說，當新的一桶水開啟之後，空氣里的細菌和飲水機都會對飲用水造成二次污染。每當從龍頭中放出多少體積的水，同時會從周圍環境中補充等量體積的空氣進入桶裝水中。在清潔的環境下，每立方米空氣中有4000個左右的細菌。隨著桶里的水越來越少，空氣越來越多，進入水體的細菌數也日益增多，並隨著時間推移繁殖增生，造成了飲用水、飲水機的二次污染。　除了空氣的細菌進入水桶之外，在飲水機自儲水膽中，一直有近1000毫升左右的水，這是被人們忽略但容易滋生細菌的地方。當一桶水用完，換下空桶時，往往忽視了飲水機內膽還存有近1000毫升的水，久而久之，自然便成了細菌滋生的溫床。

　　專家支招

　　飲用期不要超過7天

　　李仲欽認為，桶裝水啟封後，應在一周內飲用完，且在3天後不再飲用涼水，而應煮沸後再飲用。另外，桶裝水不要放置在陽光照射的地方，長時間的陽光照射會幫助細菌生長。在購水時也要注意看清生產日期，不要買存放過久的飲用水。

　　要避免桶裝水二次污染，經常對飲水機進行清洗和消毒也很關鍵。由于飲水機的儲水膽里總有近1000毫升的水，容易產生細菌及雜質沉澱。因此，在換水的時候，要經常清洗飲水機，保證飲水機的清潔。一般來說，冬天3個月清洗一次，夏天1個月就要清洗一次。