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长白山天然矿泉水资源的保护与开发策略研究(二)
出处:广州怡宝  添加时间:2006-03-06
4、吉林长白山矿泉水天然、纯净、无污染、偏硅酸含量高、有害物质极低或未检出、矿泉水形成年龄为50年左右，各项指标符合德国和欧盟矿泉水标准，并与产于阿尔卑斯山的世界著名品牌伏维克矿泉水水源极为相近，甚至某些指标优于世界著名品牌依云矿泉水。
二、长白山天然矿泉水资源保护与开发的必要性
（一） 是发展我国矿泉饮品业、满足国内外消费需求的需要
1、国外矿泉水市场和产业发展现状
当今世界“天然、安全、营养、健康”是发达国家水饮品消费的时尚。天然矿泉水已成为人们日常生活必需饮品，自20 世纪80年代以来，矿泉水产业在发达国家进入了高速发展时期，形成了如下特点：
（1）市场需求潜力巨大。国外矿泉水开发历史较长，发展速度也较快，平均年增长率10%，远远超过各国工业增长率。目前全世界已有大型矿泉水生产企业1万多家，年产量在1亿吨以上。主要生产国和消费国都在欧洲，产量最大的是法国、意大利、俄罗斯和美国，年产量都在4000万吨以上。目前，矿泉水需求量还在迅速增加。亚洲矿泉水产销量以日本、韩国居前，其中日本每年从欧洲进口矿泉水12万吨，进口量年增长率为37%。中东地区的沙特阿拉伯、科威特、阿联酋等国因淡水资源贫乏，加之伊斯兰国家禁止饮用含酒精饮料，因而使其对矿泉水的需求量大增。目前全世界约有3.5亿人口在饮用矿泉水，饮用人口呈上升之势。意大利、德国等欧洲国家年人均消费量均超过100升，且还在逐年上升。美国、加拿大、日本、韩国等国家人均矿泉水的消费量也呈急剧上升之势。据德国专家的统计，亚洲国家的矿泉水人均消费量远远低于欧洲。如泰国为70升，中国香港为70升，日本为10升，而中国内陆仅为2-2.5升，相当于德国二战结束时的水平。国内外市场需求潜力巨大。
（2）矿泉水生产规模集约化。总部设在瑞士的雀巢公司，年产矿泉水1640万吨，占欧洲的60%，占世界的15%，世界排行第一。总部设在法国的Danone（达能）公司，矿泉水年产量占世界的10.8%，世界排行第二。德国近年来将全国235家矿泉水企业采取联合或兼并，2000年矿泉水产量在1000万吨以上，营业额达50多亿马克。比利时拥有28家矿泉水厂，其中6大企业占据了全国80%的生产量。西班牙有20家著名矿泉水企业，其中13家大厂占据全国矿泉水市场总量的90%。
2、国内矿泉水市场和产业发展现状
我国在矿泉水开发、生产方面经历了由小到大、由少到多的过程。目前，我国矿泉水生产企业约1100家。随着经济社会发展和人们生活水平的提高，人们逐渐意识到饮品与保健作用。矿泉水产量自上世纪90年代初开始大幅度增长，据粗略估算，1990年全国矿泉水年产量仅为15万吨，2000年已增至年产300多万吨，上翻20倍。预测“十五”期间我国矿泉水市场总增量在400万吨以上，饮用天然矿泉水年平均增长率将高于国际市场平均增长率，预测可达12%左右。按此比例推算，到2005年，我国饮用天然矿泉水人均消费量应为4.4升，消费总量将达到700万吨/年；2010年应达到7.8升左右，消费总量将达到1100万吨/年；2015年人均消费量应达到13.7升，消费总量将达到2000万吨/年。
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