发展加盟店-水行业惑点大剖析

　　“鼎湖山泉”进入广州时自己建了11个连锁店，主要是为方便消费者服务。广东肇庆市飘雪鼎湖山泉有限公司副董事长兼营销总经理吴深坚说：“现在我们打算实现‘千店计划’，即在年底要在广州建立加盟店1000家以上，覆盖整个广州行政区域，桶装水是一种长期性的服务。建连锁店，便于统一价格，统一品牌，统一服务。也便于使顾客产生信任感。”

　　“富山清泉”在珠海拥有28家放心水店，在中山拥有11家放心水店，并在珠海率先搞电脑联网销售水的试点。中山市富山清泉饮料有限公司张总说：“我们企业还规划今后在自己专营的水店里不光卖自己的桶装水和瓶装水，还要卖自己生产的饮料和纸产品等。”

　　据了解，“加林山”在广东省总共有700多家水店，其中在珠海的51家水店全部走专卖店的路线。珠海市永隆饮品公司总经理任海滨说，“加林山”除了强调良好的服务外，还经常进行购水奖励的活动，所有的专营店销售区域都划分得非常清楚，一般只做方圆2公里以内的送水工作，这样就使他们的送水更加有效率。

　　兼备多种模式

　　与众不同的是，“三千尺”则以三种模式开拓市场：直营店（目前广州有10家）、加盟商专营店（目前广州也有10多家）和兼营分销店。广州三千尺贸易有限公司副总经理刘秋玲女士说：“我们要求加盟商交纳保证金，还有专人督促以保证他们只售卖我们的品牌。未来将继续这三种模式，不过在离水源地近的市场会更多地开发直营店。”

　　送水工素质有待提高

　　记者了解到，很多企业还提到了送水工的雇用问题。此次采访前，记者曾在广州的许多水店门口看到许多关于招聘送水工的启事，当时还暗自欣喜，看来桶装水行业真是欣欣向荣啊，需要新增这么多送水工。在此次采访中记者发现，送水工普遍认为这是一个吃力不讨好的工种，每天辛苦劳作，日晒雨淋，要负重爬楼还要非常熟悉地形，有时候送水不及时还要受到客户的指责，工资却不高还缺乏保障，还要承担送水车、桶和装桶的铁架子被盗的风险和损失，于是出现了大量送水工炒老板鱿鱼的事情，这在水行业已经成为普遍现象，引起了企业管理层的关注。企业不管生产多少产品，最终送到消费者家中、直接体现企业形象的往往是这些平凡的送水工人，怎么样才能和培训出有较高素质的送水工人并且留住他们，这已经成为众多水店需要探讨和摸索的课题了。