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詳見下表
地區
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
歐洲
1834.62
2018.59
2044.13
2044.29
2080.26
2194.96
2259.03
亞洲
466.60
291.45
380.16
263.51
294.55
466.55
525.37
南美洲
170.22
169.74
153.89
170.43
178.5
174.44
170.26
非洲
36.16
32.58
36.30
36.94
39.09
37.07
37.89
北美洲
32.72
31.49
30.73
50.89
41.06
37.94
37.89
總產量
2120.37
2543.85
2645.21
2526.06
2634.15
2910.97
3029.29
縱觀發達國家礦泉水產業的發展過程，每個階段由于多方面原因的制約，其發展速度使不平衡的。以法國為例，1948---1958年 的十年間，礦泉水產量年增長速度約12%,1958---1968年間下降為6%;1968---1973年間又恢復到11.5%;1973---1982年間呈鋸齒平台狀，增長幾乎為零；1982—1989年間，由于經濟復甦的影響而達到6%以上；1990年初由于多種因素的影響，其市場又顯蕭條；1994年開始復甦，1994---1996年增長速度高達15.5%.
根據報道，我國“九五“期間飲料工業的發展戰略規定，將充分利用和發揮我國豐富的資源優勢，遵循天然、營養、大力發展天然礦泉水等各類飲料，預示著我國瓶裝礦泉水產業將會繼續得到國家的扶持而進入一個新的發展階段。近年來，礦泉水產業市場出現滑坡，不少企業面臨虧損，其原因是多方面的。雖然異軍突起的飲用純淨水對礦泉水市場有一定的沖擊，但是宏觀市場環境和行業自身的一些問題也是重要原因。如前所述，從國家技術監督局近三年礦泉水全國統檢抽樣合格率來看，雖然比九二年和九四年有較大幅度提高，但仍處于70%多一點的一般水平，尚有一半以上的企業在質量管理，質量控制，主要工藝設備、質量檢驗能力等方面還程度不同的存在問題，在生產條件方面存在著隱患。特別是約佔總數10%左右的生產企業連起碼的生產條件也不具備。因此，從總體上看，目前全國礦泉水質量狀況有待進一步提高，這樣才能建立起良好的整體形象。
綜上所述，國內外礦泉水產業發展過程的某一階段出現發展緩慢的現象是暫時的，我國也不例外。有利健康的天然礦泉水業的快速發展趨勢將會持續下去，這是任何飲料無法代替的。
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添加時間:2006-03-05
