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我國礦泉水資源開發利用狀況和對策(二)
出處:廣州怡寶  添加時間:2006-03-07
從地質構造上分析，飲用天然礦泉水主要分布在兩種大地構造類型區，一是構造隆起區。這一地區礦泉水多賦存于活動斷裂帶、火山岩漿活動帶以及褶皺構造帶的構造裂隙中，礦泉水類型以鍶、偏 酸型為主，還常見有碳酸型礦泉水，以及少量的鋰、鋅型礦泉水。礦泉水中特征組份和微量元素的形成與富集，是地下水的溶濾和構造斷裂的深循環共同作用的結果。二是沉積盆地或構造斷陷盆地區，從東北的松嫩平原、遼河平原，到華北平原、長江中下游平原、珠江三角洲平原，以及汾渭盆地、河西走廊等地區都有分布。這一地區礦泉水多賦存于第四系砂礫石孔隙水、第三系碎屑岩類裂隙孔隙水以及基地基岩裂隙水中，大多埋藏在局部地區的中深部的承壓含水層中，主要為鍶型、偏 酸型或鍶 復合型及少量的溴、碘型礦泉水。礦泉水中主要組份和微量元素的形成和富集，主要是含水層本身的水岩交換作用以及長期聚集濃縮作用的結果。
2、飲用天然礦泉水產品及市場發展狀況
初步統計，截至2004年止，我國礦泉水企業已達1226家，年開采礦泉水資源量達1000萬噸。 其中廣東省的開采量基本佔全國總量的1/3。目前，我國是世界上生產礦泉水廠家最多的國家。在這些生產廠家中，大中型企業（即生產能力和實際生產水平及市場佔有率在萬噸以上的）僅佔企業總數的10%左右，其余均為中小型企業。根據20世紀末統計，在所有的礦泉水企業中，國營企業、外商獨資或合資企業、個體或私營企業大約各佔1/5，集體企業約佔2/5，近年來，國營和集體企業數量已呈下降趨勢，而個體或私營企業數量在增長。
回顧礦泉水產業的發展歷史，從20世紀80年代初至今，大約經過了四個發展階段。第一是初期發展階段，在20世紀80年代初至80年代中期，瓶裝礦泉水作為一種新型產業，在改革開放的前沿陣地廣東、福建、長江三角洲及津京等地區相繼出現，並向全國發展；第二是高速發展階段，從80年代中期至90年代初期（最高峰在1993－1994年），礦泉水市場從沿海向內地、由南方向北方迅速擴張，礦泉水企業也如雨後春筍般地迅速在全國各地建立和發展，礦泉水產品的年產量以30%以上的速度增長，迅速成為食品飲料行業中新的增長點；第三是停滯和萎縮階段，從90年代初期到90年代中後期（最低潮在1997－1998年），由于受到國家宏觀經濟調控以及純淨水等新型飲水產品的挑戰，礦泉水市場出現低潮，不少廠家紛紛停產下馬或負債經營；第四是復甦和穩步發展階段，自20世紀末至今，礦泉水企業經過低潮期市場的自然淘汰和重新組合，開始逐漸走向復甦並穩步向前發展。
目前礦泉水市場存在的主要問題︰
（1）礦泉水產品類型單一，優質品牌少。我國目前90％以上的礦泉水是偏 酸型、鍶型或兩者組合型，名牌產品少，缺少自己的特色。而且投資分散，資金薄弱, 設備和生產工藝落後，規模小，年產量超過萬噸以上的企業少，我國的飲用天然礦泉水企業和產品在國際上缺乏競爭力。
（2）礦泉水資源開發利用布局不合理，發展不平衡。由于受到地域和經濟發展等多種因素影響，資源開發缺乏統一規劃，布局不盡合理，一些地區相同類型產品的礦泉水廠過分集中，相互競爭激烈。
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