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4.销售工作和送水工作严重脱节,对客户缺乏系统的管理,最典型的表现是客户流失严重。目前比较普遍的情况是只关注对机构客户的管理和对其用水的保障,但对数量占绝对优势的家庭用户则采取放任态度,基本上是由送水的力工来维持,缺乏企业和客户的有效互动。
5.缺乏对竞争对手的研究,竞争措施和手段的盲目性较大。
6.成本和费用居高不下。造成这种情况的原因主要是销售规模不够,成本和费用控制不严格。桶装水企业的成本和费用有巨大的管理空间,以中美纯水为例,两年来其成本和费用下降40%以上,即使如此,笔者认为仍然有很大余地。需要特别说明的是,许多企业缺乏压缩成本、费用的自觉性。
7.固守本地市场,缺乏向运输半径允许的周边城市拓展的意识和能力。
三、建议
对桶装水企业来说,乐百氏和娃哈哈可怕的不是其品牌知名度,而是其专业运作模式和巨大的人力资源优势。知名品牌的进入,将改变桶装水市场低水平竞争的环境,如果现有企业引导得好,可以藉此提升管理水平,激发员工新的创业热情,从而进一步提升业绩。在新的竞争态势下,桶装水生产企业应该认真做好如下几方面的工作:
1.加强培训工作,努力提高员工尤其是业务员的专业素质,以适应竞争需要和企业发展需要。企业竞争是人才的竞争,不解决人才问题,在新的形势下,企业的生存必将受到威胁。对业界企业来说,产生培训意识比培训本身更重要。有了培训意识,培训工作才能有计划地持续进行,才能真正产生作用。不少企业进行的时断时续、不成体系、目的不明确、针对性不强的培训,效果不会理想。
2.加强成本和费用控制。可以肯定地说,桶装水价格近期将大幅度下调,过不了这一关,企业将无法生存。大品牌的进入,将促使桶装水价格最终走向合理化,这也将促使市场容量得到最大限度地扩大。桶装水企业管理成本和费用下降的最大障碍是成本、费用不透明,不能按照作业流程进行量化管理,建议企业根据竞争需要进行成本和费用倒算,强行控制到理想程度。桶装水生产和销售的环节相对来说较简单,做到这一点并不困难。
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