中国广州网讯 6月23日，广东省卫生厅公布了经过审核后被评为A级的108家桶装水企业名单。看到有这么多的桶装水企业荣登“光荣榜”，自然令消费者十分欢喜。但在6月17日，广州市消委会也公布了对市场上常见桶装水29种产品的抽检结果，结果显示，近八成的桶装饮用水符合标准要求,一小部分桶装饮用水在亚硝酸盐、菌落总数、霉菌、酵母菌等方面未达到标准要求。有关人员在抽检中发现，一种桶装纯净水的菌落总数含量竟然超出国标600倍之多,还有一种产品的亚硝酸盐含量超出国标30多倍。随着炎热夏季的来临，广州又迎来了桶装水的消费高峰期。那么消费者究竟如何才能买到可以放心饮用的桶装水呢？记者日前走访了广州市质监和工商等部门，以及广东省桶装水协会、一些品牌水商的负责人。
品牌水商以质量求生存
据一位在广州水市场打拼多年的知情人士讲，目前一些生产投入少、销售管理不健全的小型水企业或不良企业，以“7大损招”抢占市场。这“7大损招”主要表现为：1、预收水票后变成“卷包会”，在顾客眼中“蒸发”；2、回收本来只能一次性使用的“聪明盖”再次投入使用（每次大约可省下0.5元）；3、采取“前店后厂”的生产模式，对自来水简单过滤后当成纯净水出售；4、继续使用已经发生渗透或桶沙眼现象的破旧桶；5、在产品储存环境和服务质量上降低投入；6、偷税漏税；7、使用劣质甚至非食用级PC桶。
既然一些不良水企要打价格战，那么“一桶5加仑装的桶装水究竟有没有一个价格低限呢”？广州市以及广东省销量最大的怡宝食品饮料（深圳）公司的副总经理郭强在回答记者的这个问题时，明确表示：桶装水的零售价格因企业不同、企业发展阶段不同及生产和销售环节的因素不同而呈现不同的价格。但是对于5加仑装的怡宝桶装水，“在广州市每桶零售价格低于10元，顾客购买时都应该仔细了解一下，而在广州市外每桶的零售价格应该再稍高些”。
对于一桶5加仑装的怡宝纯净水价格为什么会在10元以上，郭强表示，一桶纯净水的生产，从水质指标控制到生产工艺控制都应该十分严格，一点都马虎不得，能不能对周转桶的购入严格控制，能不能执行严格的清洗桶程序，包括对热洗和消毒液清洗桶重点进行控制，能不能对生产环境进行严格控制，确保空气净化效果，能不能对产供销整个链条进行有效控制，都决定了一桶水的“纯净度”和“含金量”。而一桶纯净水从成本上分析，基本可以分为固定成本、变动成本和销售服务成本，同时还包括广告费用、推广费用以及赠送性质的费用支出。单从怡宝5加仑纯净水的固定和变动成本看，已经达到5元/桶，但是再加上销售网络的建设、推广费用、每桶1元~1.5元的送水员费用、每桶0.4元~0.5元的税收、每个桶每月1元左右的待摊费用等，基本上可以得出“每桶10元钱”这个价格低限。
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添加时间:2006-03-28
