桶裝水市場︰誰來漫這金山(三)

天津和國內每個大城市一樣，幾乎都有數十個桶裝水品牌在混戰。在采訪中，梁國強向記者透露，和洋品牌的競爭相比，國產名品牌更擔心的是本地小水廠。和其他城市一樣，天津小水廠多，而且他們操作不規範，成本低，產品質量忽好忽壞，這給桶裝水市場造成信譽危機。“據我了解，2003年天津市質量技術監督部門砍掉了60多家小水廠，衛生質量部門又砍掉了40多家，但還有非法經營的，佔市場的20%，成為衛生部門和質量監督部門整頓的重點。”

正是這些小廠，在市場運作中卻非常靈活。他們給經銷商很大的優惠空間，賣一桶水，經銷商收入可觀，所以經銷商很賣力；而經銷商賣到用戶手中的價格更低，“甚至低到6塊錢，幾乎不賺錢。”梁說。梁國強給記者算了一筆賬︰一般來說，1噸水出30桶飲用水，基本上是2/3可用，1/3的廢料要倒掉，是有一定成本的。而小水廠是水就灌。一桶水的價格中，給經銷商5元，給送水工1元，房租、電話、交通費用3-4元，水廠自己留1-2元，去掉成本，1-2毛錢的毛利，一天送100桶水，水廠才掙10元。“我們的市場目前就這麼些，不能像上海的梅林正廣和，一天6萬桶水的銷量，哪怕每桶水掙1毛錢，也有利。”所以，“大桶水主要靠服務，如果經銷商利潤小，他自然積極性不高，耽誤你的送水問題”。

從這個角度講，恰恰是眾多的小企業和大企業搶飯吃。夾在品牌絕對優勢的洋品牌和成本絕對優勢的國產小廠間，國產知名品牌兩頭被夾擊，處境很尷尬。

桶裝水瓶頸在哪兒？

據業內人士透露，桶裝水的商業模式和其他行業是不一樣的，在做桶裝水初期，投資不多就可以辦一個規模還不是太小的公司，隨著市場的擴大，不斷需要投資，這個時候投資者就把利潤加到里面。但是到了2—3年以後，水桶進入淘汰期，投資者的麻煩就來了。

梁國強介紹，去年，他們光水桶就報廢了幾十萬個。他透露，水廠2/3的利潤投在桶包裝上，一般一個桶使用50-60次就報廢，而且現在水桶質量沒有過去好，使用20-30次就得報廢。而一個新的合格的水桶價格一般在30元以上，最好的要38元甚至還要多。淘汰掉的水桶要更新，這筆投資是很大的，有的老板在這個期間里賺的利潤要全部投入進去才可以繼續經營，水桶更新成了他們經營的瓶頸而無法突破。

而這只是問題的一方面，更重要的是沒有一個主管單位來管理市場。“我認為桶裝水產業發展很有前途，道理很簡單，因為沒有人不喝水，它是人們生活必需品，但是天津桶裝水產業的難處應該是市場不規範，沒有統一標準，沒有行業協會。而這方面，青島、上海做得特別好，應該能給我們很大的啟示