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純淨水、礦泉水和天然泉水的區別
穆處長︰純淨水是以江、河、湖水或自來水等為水源,采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法等水處理工藝進行淨化,但在除去細菌和有害物質的同時,也除去了對人體有益的礦物質和微量元素。礦泉水與純淨水的共同點是衛生、安全,其不同點是,礦泉水是取自地下深處的天然礦水,含有一定量對人體有益的礦物質和微量元素,生理功能強,對人體有一定的保健作用;純淨水除去了礦物質的微量元素,失去了飲用水的營養功能。天然泉水是地下涌出的泉水或山中流出的淺層水,一般埋藏深度淺,與地下岩層接觸時間短,流量不穩定,易污染,也含有一些對人體有益的礦物質和微量元素,但未達到礦泉水的界限指標要求,因此不能稱其為天然礦泉水。礦泉水含有一般泉水缺乏的鋰、鍶、硒、鋅、碘、溴、鉬、鉻等微量元素,對人體有一定的保健作用。
不同的人群怎麼選擇適合自身飲用的礦泉水?
老年人機體老化,易缺鈣,可選用硬度較高和延緩機體衰老的礦泉水,適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏 酸、鍶礦泉水及含氡礦泉水等。學生、少年兒童、幼兒正處于生長、智力發育階段,易缺鈣、缺鋅,可選用硬度高、壯骨骼、促發育的礦泉水類型。適宜飲用重碳酸鈣型礦泉水、重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏 酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、碘礦泉水等。
孕婦應多飲有助于胎兒的發育和母體健康的礦泉水。適宜飲用重碳酸鈣鎂型礦泉水,偏 酸鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水等。運動員、重體力勞動者、高溫作業人員,運動量大,出汗多,能量和電解質消耗多,可選用鹽類礦泉水、氯化鈉礦泉水、硫酸鈣(鎂)礦泉水和重碳酸鈣鎂型礦泉水、偏 酸礦泉水、鍶偏 酸礦泉水等。
純淨水的主要作用就是補充人體所需的水分,這種水分是經過多重過濾和加工而成的,對于產地沒有很嚴格的限制,只要符合生活飲用水衛生標準的水源地就可以加工生產。而礦泉水則要受水源地的制約,也就是說不是所有水源地都能生產的。以長白山腳下的自涌泉水源為例,這樣的泉水沒有施加外力抽取,斷絕了二次污染,生產出的礦泉水即是純天然的飲品。可以在補充水分的同時,平衡人體所需的多種礦物質和微量元素。所以,建議廣大消費者分清幾種水的區別,從自身的需要出發,科學飲用。(
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